En el antesala de una nueva campaña
A esta altura del año, en la medida que se van desalojando los lotes de gruesa con la cosecha de Girasol, Maíz y Soja, comenzamos a encarar los distintos tratamientos de barbecho químico en la inmensa mayoría de las empresas agrícolas de zona núcleo que adoptaron los planteos de siembra directa.
La realización de los barbechos químicos implican la operación de una parte considerable de la facturación anual de la maquinaria de fumigación por lo cual nos parece un momento sumamente oportuno para chequear los costos que afectan a esta importante actividad.
Recordemos lo que tratamos de recalcar en notas anteriores: Siempre que seamos dueños de maquinaria y trabajemos para nuestra propia agricultura o ganadería y/o para terceros es imprescindible poder conocer los costos de operación de estos servicios a los fines de medir con que eficiencia estamos trabajando y asumir que SI TENEMOS INVERSIONES EN MAQUINARIA DEBERÍAMOS GESTIONARLA COMO EMPRESARIOS DE MAQUINARIA con el PROFESIONALISMO que esto requiere.
En esta nota pondremos foco en revisar el análisis de una Empresa Contratista Especializada en Aplicación de Agroquimicos mediante una Máquina Pulverizadora Autopropulsada.
Gastos de estructura
Para el análisis del caso describiremos la estructura básica de la Empresa.
Se trata de un productor agropecuario del Sudeste de la Pcia. De Córdoba que posee una explotación agrícola-ganadera y está equipado con un importante parque de maquinarias para labranzas, siembra, fertilización y cosecha y, además un equipo completo para pulverización terrestre.
Específicamente, cuenta con una pulverizadora automotríz con motor de 140 HP , tanque de 3.200 lts y con un ancho de botalón de 25 mts.
Las condiciones de pulverización estándar se estableciron en volúmenes aspergados de aproxidamente 100 lts por ha.
Para el análisis se parte de la base de que la actividad maquinaria en general en la empresa comparte ciertas estructuras comunes como por ejemplo, los galpones, las herramientas, los equipos de mantenimiento, una camioneta de apoyo y las oficinas de administración.
Además se comparte el costo del salario fijo de un empleado maquinista que está la mayor parte del tiempo abocado a la fumigación pero que atiende otras actividades de la empresa maquinarias (75 % costo en la fumigación, 25 % costo en resto de actividades maquinaria). El mismo empleado tiene una remuneración variable en función de las horas reales de trabajo de la pulverizadora por lo cual este costo se contabiliza como costo directo de la pulverización ya que sólo incide si el equipo trabaja y es proporcional a las has. que esta tarea facture.
Para más detalle se adjunta el Cuadro nro 1 donde se especifican los costos de Estuctura asumidos.
Cuadro n° 1 Gastos de estructura
Costos directos
Con esta estructura básica analizaremos los costos directos de la Empresa Pulverización teniendo en cuenta cuatro situaciones de escala de trabajo: superficie trabajada de 5.000, 10.000, 15.000 o 20.000 has por año.
En el Cuadro Nro 2 se detallan dichos Costos Directos según las cuatro situaciones de superficie trabajadas.
De dicho cuadro se obtiene el costo operativo x hora, teniendo en cuenta una serie de supuestos estándar de Precio de Gas Oil, Consumo de Combustible, Carácterísticas y Valor de los Equipos y Camioneta de Apoyo.
Cuadro n° 2 Costos directos x hora
Para estimar la facturación anual se considera un valor UTA a Abril 2011 de u$s/ha 31,75 y se considera que la Pulverización Automotriz se factura en promedio a razón de 0,25 UTA/ha.
Teniendo en cuenta una capacidad de trabajo neta de 20 has x hora o sea 0,05 horas x ha se tranforman los valores de costos en u$s x hora a u$s por ha o para mayor comididad en $ x ha.
Dichos costos comparados con la tarifa estándar en $ permite calcular un Margen Bruto x ha de trabajo que se sintetiza en el Cuadro nro 3.
Cuadro n° 3 Costos directos, tarifa y margen bruto x ha en $
Resultados de la empresa
Finalmente si neteamos los Márgenes Brutos con los Costos Indirectos generados por los Gastos de Estructura se obtendrían los Resultados que se resumen en el Cuadro nro 4
Cuadro n° 4 Resultados
Nuevamente podemos verificar la alta incidencia de los costos de estructura y de las amortizaciones de los equipos que hacen que la rentabilidad sea muy sensible a la superficie trabajada y por lo tanto esta será clave para mantener a la empresa rentable.
La superficie necesaria trabajar para llegar al Punto de Equilibrio para pagar todos los costos de la actividad son 6.382 has.
Tengamos en cuenta que en promedio cada ha agrícola en Siembra Directa requiere aproximadamente 4 pasadas de aplicaciones terrestres de agroquímicos por lo cual 6.382 has de fumigación representa aproximadamente 1.582 has de superficie agrícola, de donde se desprende que no será nada fácil acceder a trabajar esta cantidad de hectáreas y si no se cuentan con hectáreas de superficie agrícola propia habrá que contar con un esfuerzo comercial para vender el servicio a terceros.
Un costo ineludible: las buenas prácticas de aplicación
Por último, quizás lo más relevante que pueda dejar esta nota, es tomar conciencia que debemos trabajar en las operaciones de Fumigación dentro de los marcos de Buenas Prácticas Agrícolas.
No podemos evadir esta responsabilidad. Los motivos son de distinta naturaleza pero todos convergen en la necesidad de mejorar en este tema.
Hay razones éticas para trabajar con la tranquilidad de no afectar la salud de la población , la de nuestro personal, ni la de nosotros mismos, como así también no afectar negativamente el medio ambiente.
Complemetariamente desde el punto de vista de los costos, la implementación de Buenas Prácticas tiene costos insignificantes comparados con los costos que podríamos pagar en una negligencia en la operación.
En el caso analizado los gastos presupuestados para este rubro involucran un total de u$s/por año 1.500, correspondiente a 1) Proceso de Envases y Efluentes 2) Capacitación y 3) Equipamiento de Seguridad a razón de u$s 500 cada rubro (representa entre el 0,95 y 2,54 % de la Facturación Bruta).
Esto implica capacitarse como empresario, capacitar al personal, establecer protocolos de manejo de agroquímicos y de la operaciones de aplicación y de los tratamientos de residuos y efluentes y por último, utilizar medidas de seguridad adecuada que incluyen vestimentas y dispositivos protectores adecuados.
Al respecto conocer y adecuar la operación de pulverización al marco regulatorio de la legislación nacional y local es absolutamente impresindible.
Con un análisis de los números de la empresa a los fines de tener claro donde somos eficientes y donde no, tendremos elementos concretos para apoyar nuestras desiciones empresariales.
Bibliografía sugerida:
Manual de Buenas Prácticas en la Aplicación de Fitozanitarios
Luis Marquez Ministerio de Medio Ambiente Gob. España
http://www.inta.gov.ar/iir/info/documentos/pulverizacion/buenas_prácticas.pdf
Programa de uso responsable de Agroquímicos / Ministerio de Trabajo y Seguridad Social de Santa Fé
http://portal2005.santafe.gov.ar/index.php/web/content/download/88243/419420/file/MTcartillaagroquimicos.pdf
Agroquímicos : El uso inadecuado ya tiene CURA
http://intainforma.inta.gov.ar/?p=1593
Frank, Rodolfo, "Costos y administración de la maquinaria agrícola" (1977) Editorial Hemisferio Sur.
Por Ing. Agr. Víctor Piñeyro
vpineyro@fibertel.com.ar |
